2013 год, № 16/17 (802/803)
За окном холод и снег, а здесь – море цветов. Еще неделю назад они росли в знойном Эквадоре, в Кении, в Голландии, а сегодня готовы дарить свою красоту и праздник кировчанам. Такого обилия разноцветов и такой экзотики в Кирове я еще не встречала.
Хозяйка этого цветочного царства – Вера Владимировна Никулина, директор ООО "Территория цветов".
– Мне давно хотелось заняться бизнесом, который был бы связан с красотой, – рассказывает Вера Владимировна – Лучшим решением стало создание оптово-розничной компании по продаже цветов. И сегодня это не просто бизнес, а любимое дело.
Мы открылись 16 февраля 2011 года, и с первых дней работы считали своей главной задачей предоставление жителям региона самого широкого ассортимента свежесрезанных и горшечных цветов, какого еще не предлагала ни одна кировская цветочная компания.
И нам это удалось. За два года работы мы вошли в число лидеров оптовых фирм г. Кирова по продаже цветов. Наши цветы отличаются хорошим качеством и широким ассортиментом, который насчитывает более 1500 наименований, а одним из наших главных преимуществ является очень большой выбор экзотических цветов.
Продукция приходит к нам из московской фирмы STARLIGHT, так как мы являемся ее официальным дилером.
В число наших услуг помимо продажи свежесрезанных и горшечных цветов оптом и в розницу входит оформление букетов любой сложности, включая свадебные букеты, оформление свадеб, юбилеев, различных корпоративных и других мероприятий, а также оформление офисов и других помещений живыми и искусственными цветами. Кстати сказать, все городские конкурсы по выбору различных Мисс оформляли наши флористы.
В декабре прошлого года для удобства жителей юго-западного района города мы открыли цветочный салон в магазине "Время простора".
– Расскажите о ваших покупателях.
– Мы работаем не только с оптовыми покупателями, продаем цветы и букеты всем желающим. В день к нам приходит в среднем до 100 человек, в праздники, конечно, значительно больше.
Оптовых покупателей около 30, это предприниматели из Кирова и области. Так, мы активно и давно сотрудничаем с нашими деловыми партнерами из Орловского, Даровского, Пижанского, Омутнинского, Лузского и других районов области.
Как правило, с оптовыми покупателями мы работаем по предварительным заявкам и создаем для них все условия – отбираем цветы, укладываем, упаковываем и грузим в машину. При необходимости можем доставить цветы клиенту. Оптовики могут и сами выбрать цветы, но большинство нам доверяет, так как у них никогда не было претензий к нам ни по качеству, ни по количеству цветов в партии.
– Ваши цветы – ваша любовь и гордость...
– Конечно. Потому что мы предлагаем кировчанам цветы, которых до нас в регионе не было. Вспомните недавний ассортимент цветочных киосков – это розы трех цветов и несколько видов хризантемы, гвоздики. Сегодня мы единственные кто предлагаем тюльпаны, гладиолусы, пионы круглый год, сирень, гиацинты, а что говорить об экзотических цветах, таких как стрелиция, амариллисы, ранункулусы, альстромерия, эустома, камилла, маргаритки.
К празднику 8 Марта у нас особых предложений по ассортименту нет, кроме мимозы, просто увеличивается их количество.
Конечно, у всех цветов существует сезонность, но у нас она не превышает двух месяцев. Причем разница наблюдается только в цене, например, каких-то цветов выращивается немного, но они есть всегда: так, пионы продаем практически всегда, но ближе к лету они становятся дешевле, а зимой значительно дороже.
При этом надо учесть, что сохранность наших цветов значительно выше той, какая характерна для местных растений – пионов, тюльпанов, гладиолусов: тюльпаны из нашего магазина могут стоять до месяца.
Каждое воскресенье мы получаем новые партии, а из Голландии до Кирова они приходят максимум за 5 дней. Розы и экзотические цветы, предлагаемые нами покупателям, поступают на аукционы Голландии практически со всех континентов. Цветы перевозятся в рефрижераторах с постоянной температурой и хорошо переносят перевозку. Мы получаем их частично в коробках, а голландские исключительно в баках с водой. У нас они также хранятся в холодильниках с постоянной температурой.
Ассортимент горшечной продукции составляет около 1000 наименований.
– Главная тема – букеты.
– Их всегда можно купить в нашем салоне, а можно сделать предварительную заявку, – рассказывает ведущий флорист компании Наталья Мартьянова.
При этом оговаривается состав букета, его стоимость, время изготовления. Обязательно интересуемся, кому предназначен букет, и по какому случаю, он заказан. Мы можем посоветовать состав букета, а при желании клиент сам выбирает цветы и часто в его присутствии мы букет оформляем.
При составлении букетов мы придерживаемся европейских стандартов.
Преимущество наших букетов в том, что мы используем в их составе очень много различных цветов, которые есть в нашем ассортименте, и, несомненно, их важное отличие – использование экзотических видов. Сборные букеты очень интересны, при этом они приемлемы по цене. Я помню слова одной клиентки, которая не могла оторвать глаз от букета. Она долго смотрела на него, а потом сказала: "Я хочу смотреть на него снова и снова и находить в нём всё новый и новый цветок".
У нас есть клиентская доставка букетов, ее стоимость по городу 100 руб.
– Наталья, посоветуйте, как правильно хранить свежесрезанные цветы?
– Прежде чем ставить цветы в воду, их стебли надо подрезать острым ножом на 5-7 мм. И впоследствии каждый день подрезать и менять воду. Вода должна быть комнатной температуры. Меняя воду, надо промыть и вазу, чтобы она была всегда чистой, без слизи. Очень хорошо опрыскивать цветы сверху прохладной водой.
Отдельные правила ухода за розами. Их рекомендуется класть на ночь в ванну с холодной водой, чтобы сами цветы и бутоны могли хорошо напиться.
И не нужно никаких добавок типа аспирина или сахара. Самое лучшее – всегда свежая вода и свежий срез на стебле.
Цветы нельзя ставить на солнце или к батарее, им нужно выбрать место попрохладнее.
Если выполнять эти простые правила, ваши цветы будут долго свежими и не завянут.
И главное, как говорит наш опыт – если цветы покупают и дарят с душой и с любовью, то они стоят очень долго и даже корни пускают. Потому что цветы, живые и они все чувствуют.
– А что интересного в оформлении свадеб и юбилеев?
– Мы предлагаем весь декор свадьбы по желанию молодоженов или ее организаторов – живые и искусственные цветы, разноцветные шары, гирлянды, иллюминацию и др. Сегодня к нам пришла из Европы мода праздновать выездные свадьбы. Например, прошлым летом мы оформляли свадьбу в Ботаническом саду, где сделали красивую арку из цветов и оформили стол для записи. Подготовили интересный вариант оформления регистрации брака в кукольном театре, полностью оформляли свадьбу в Гауди Холл.
Также можем оформить свадьбу из цветов гостей, если кто-то хочет сэкономить.
Заявку лучше всего делать заблаговременно, чтобы и нужные цветы были в наличии, и у флористов было время для фантазии.
Оформляем различные корпоративные мероприятия, и у нас уже сложился круг постоянных клиентов, которые доверяют нашему вкусу и качеству исполнения.
– Вера Владимировна, судя по всему, коллектив у вас очень творческий и дружный.
– Коллектив компании 18 человек, в основном молодые, перспективные специалисты – это наша дружная надежная команда.
Сегодня компания намерена расширяться, и нам необходимы новые сотрудники. Мы приглашаем в коллектив специалистов не только с опытом работы, но и без него и учим работать по нашим стандартам. Возраст не ограничен, образование не обязательно, главное – человек должен быть жизнерадостным, оптимистичным, позитивным, неконфликтным с большим желанием работать. И обучаемым. У нас в коллективе все взаимозаменяемы и даже специалисты, занимающиеся выпиской товара, могут сделать при необходимости простые букеты. А если кто-то из них захочет стать флористом, пожалуйста, научим, была бы творческая жилка и вкус.
И мы очень хотим видеть в коллективе больше молодых людей не только для переноски тяжестей, что, несомненно, очень важно, но и потому, что женщинам-покупателям приятно, когда им помогают выбрать цветы молодые люди - консультанты.
Принимаем на работу с испытательным сроком в соответствии с ТЗ, предоставляем соцпакет.
Мы поздравляем милых женщин с праздником 8 Марта и желаем личного счастья, здоровья и успехов, а наши цветы будут радовать вас и дарить свою красоту и летнее настроение!
Адреса магазинов: г. Киров, ул. Советская, 51, тел. 64-18-32, 32-21-71;
Щорса 95, «Время простора», 1 этаж , тел. 705-189, сайт www.flowers.kirov.ru
Беседовала Татьяна Владимирова.
